21 parimat Bourboni viskit
Bourbon-viski laia maailma uurimine - rääkimata parimate burboonide proovimisest - on kõige tasuvam hobi, mida täiskasvanud mees saab harrastada. Tõepoolest, mis on parem kui hobi, mis ühendab jahi põnevuse koos hulga maitsete ja sooja joobeseisundiga? Mitte midagi, see on mis (okei, peaaegu mitte midagi). Ja kui te ei nõustu, siis pole te ilmselt veel proovinud maailma parimaid bourboneid. Või äkki olete mõnda neist maitsnud, kuid mitte seda, mis teie elu muudab.
Koefitsientide kasuks teie kasuks loendame välja maailma parimad bourbonid. Aga kõigepealt, mis on burbooniviski? Ja mis on burbooniviski ajalugu? Mis teeb hea burbooniviski? Anname endast parima, et neile küsimustele vastata, enne kui sukeldute Kentucky parimasse burbooni ja maailma parimatesse burboonibrändidesse.
Allpool on loetletud parimad burbooniviskid kindlas järjekorras.
See artikkel on osa meie Brews & Bottles seeriast.
Võite ka meeldida:
Austraalia parimate piiritusetehaste juhend
Vaadake, kuidas viskit tehakse
Kuu vaim märts ’18 - George T. Stagg noorem tünnikindel Bourbon
Mis on Bourboni viski?
Viski on kääritatud teraviljapudrust destilleeritud piiritus ja bourbon on viski vorm. Spetsiaalselt burbooniks kvalifitseerumiseks peab viski sisaldama vähemalt 51% maisi sisaldavat puderarvet (s.o piirituse valmistamiseks kasutatud põhiterade segu). Lisaks maisile koosneb pudruarve tavaliselt sellistest teradest nagu linnased oder, rukis või nisu. Kui burbooni valmistamisel kasutatakse rukki asemel nisu, on see nisustatud burboon. Kõik burboonid peavad olema laagerdunud uutes söestunud tammevaatides ja kõik sirged burboonid peavad neis tünnides istuma vähemalt kaks aastat.
Bourboni viski Ajalugu
Bourboni viski on teatud tüüpi Ameerika viski , mille päritolu pärineb 1820-ndatest aastatest ja mille järjepidev kasutamine algas Kentuckys 1870. aastatel. Nimi pärineb Prantsuse Bourboni dünastiast, kuid täpne inspiratsioon bourboni viski nime jaoks pole teada; tõenäoliste kandidaatide hulka kuuluvad Bourboni maakond, Kentucky ja Bourbon St, New Orleans, mõlemad nimetatud ka Prantsuse Bourboni kuningakoja järgi.
Kuigi bourboni valmistatakse nüüd kõikjal maailmas, on see tugevalt seotud Ameerika lõunaosaga - eriti Kentuckyga.
Mis teeb hea Bourboni viski?
Ehkki kõik koostisosad, varustus, kliima, destilleerimismeetodid ja palju muud võivad mängida rolli ühe burbooni eristamisel järgmisest, on enamik häid burboneid õige vananemise tulemus. Täpsemalt öeldes, kõrgeima kvaliteediga ülemise riiuliga burboon on tavaliselt vanuses vähemalt 7 aastat ja mitte rohkem kui 12. Loomulikult on reeglist palju erandeid (sealhulgas mõned kirjed meie parimate burboonide loendis), kuid üldiselt võib öelda, et 7–12 aastat vananemist võimaldab destillaat imeda tammest täiuslikku kogust maitset ja tekstuuri, ilma et oleks vaja ülepaisutamist. Bourbon säilitab omakorda kauni tumeda või kuldse merevaigu värvi, tasakaalustades samas osavalt maitset, siledust ja tekstuuri, mida võiksite oodata tipptasemel burbooniviskilt.
Nagu öeldud, pole kõik parimad bourbonid iseenesest automaatselt siledad, vähemalt mitte traditsioonilises mõttes. Tõepoolest, mõned kõige olulisemad viskibrändid (näiteks Wild Turkey) tähistavad oma territooriumi tugeva maitse, rohke vürtsi ja kõrge (või suhteliselt kõrge) tõendiga. Selle tagajärjel on igas lonksus kuumust, mida võite tunda oma rinnus. Sellest hoolimata kvalifitseerub vaim siiski hea burbooni, mõnikord isegi tipbourboni nimekirja. See on siis, kui viski langeb kuumalt, keerukus puudub ja tekstuur on õhuke, siis on see tõenäoliselt madala kvaliteediga burboon. See juhtub kõige sagedamini siis, kui destillaati ei vanandata piisavalt kaua või kui ekspert ei jälgi kogu protsessi.
21 parimat bourbonit (erijärjekorras)
1. George T. Stagg
Varajase tööstuse pioneeriks nimetatud George T. Stagg on ülemise riiuliga burboon, mida proovima peaksid püüdma kõik harrastajad. Buffalo Trace Antique Collectioni osana tuleb see tünnikindel hiiglane välja ainult üks kord aastas ja varem piiratud koguses. Iga partii on laagerdunud vähemalt 15 aastat, mille tulemuseks on jõuline ja täis keha, mis on üle tiheda ja sooja maitsega. Paljude tegurite tõttu võib selle auhinnatud vaimu maitse aga aasta-aastalt oluliselt erineda, see tähendab, et teatud aastakäigud on teistest paremad. Muidugi, olenemata aastast, saab George T. Stagg ühest meeldejäävamast Kentucky burbooni viskist, mis teie huultel kunagi ületatud on. Kiire näpunäide: kaaluge oma draamale mõne tilga vee lisamist, samas kui see pakib kindlasti mõnda kuumust.
Tootja: Sazeraci ettevõte
Päritolu: Garrardi maakond, Kentucky, USA
2. William Larue Weller
Kuigi me põrutame endiselt Buffalo Trace Antique Collectioni ümber, lubage meil tutvustada William Larue Weller . See on valmistatud Kentuckys ja on kogu maailmas nauditav. See on nisustatud burboon, mis on oma nime saanud mõnest teisest tööstuslegendist ja millel on võim muuta oma elu esimesel lonksul. Selle sileda ja sooja kuldpruuni keha sees keerleb maitsespekter. See on hõlpsasti üks maailma parimatest burboonidest, mille tõestamiseks on auhinnad ja kiitus. Teil jääb üle vaid pudeli hankida, mida on palju lihtsam öelda kui teha.
Tootja: Sazeraci ettevõte
Päritolu: Kentucky, USA
3. Pappy Van Winkle'i perekonna reserv 20 aastat
Rääkides madalast pakkumisest ja suurest nõudlusest, Pappy Van Winkle'i 20 aastat on umbes sama eksklusiivne kui burboon saab. Eeldades, et olete üks väheseid ja õnnelikke mehi, kes suudab lonksu lüüa, eeldage magusat ja nahast uimastamist, mis langeb ülimalt sujuvalt ja jääb kaua suulae. Tõepoolest, see on selline täidlane viski, mida võite oma varvastes tunda, muutes selle tõeliseks pretendendiks parimale burboonile, mida juua korralikult. Vahepeal on pudeli (või selle jaoks mis tahes Van Winkle burbooni pudeli) kinnitamine hirmuäratav ja kallis ülesanne. Me ütleme endiselt, et see on seda väärt, nagu ka leegion eksperte ja entusiaste. Mõni väidab isegi, et see pole mitte ainult Kentucky parim tipptasemel burboon, vaid pole ka parim maailma burboon. Pange see oma burbooni ämbrite loendisse.
Tootja: Sazeraci ettevõte
Päritolu: Frankfort, Kentucky
4. W.L. Weller 12 aastat
Kas teil pole soovi kulutada Pappy Van Winkle'ile kuu üüri? Haara siis pudel W.L. Weller 12 aastat selle asemel, mis koosneb Pappy'st, mis polnud lõike tegemiseks piisavalt suur. Ehkki Kentucky parima burbooni tiitlile ei pruugi see tõsiseltvõetav konkurent olla, on see siiski üks paremaid joogipurikaid ja palju vähem. Vana Welleri antiik 107 on samuti legendide värk. Väidetavalt parim vanamoodne burboon.
Tootja: Sazeraci ettevõte
Päritolu: Frankfort, Kentucky
5. Tegija Mark Cask tugevus
Kuigi tavaline väike partii burboon Maker’s Markilt on kindlasti omaette piisavalt maitsev ja, üks parimatest raha eest, on see Vaadi tugevus variant vändad, mis maitsestavad kogu tee üles. Loomulikult vändatakse ka soojustegurit, mis juhtub kindlasti siis, kui silt ei tõesta vee lisamisega tõendeid. Lisakuumuse talumisega saate aga otsese juurdepääsu tamme, karamelli, vanilli ja vürtside imalale segule.
Tootja: Beam Suntory
Päritolu: Kentucky, Ameerika Ühendriigid
6. Russelli reserv 10 aastat
Keskmise kategooria burbonite hulgas 10-aastane Russelli reserv on absoluutne meistriteos. See pärineb meil Jimmy ja Eddie Russellilt, kes esindavad kahte Türgi meisterdestillerite põlvkonda. Pudelitena 90-kraadises tasakaalus tasakaalustab kuulutatud piiritus magusust, tamme ja vürtsi särava efektini, tulistades seeläbi iga mõeldavat silindrit. Anname ka kiire väljahüüde Russelli reservvarustus , veel üks tõeliselt fantastiline burboon. See maksab veidi rohkem kui Wild Turkey - tuntud kui üks parimaid odavaid burboneid -, kuid Russelli reserv pakub selle lisaraha jaoks palju pauku (ja kõrgemat tõestust). Võimalik, et oma hinnapunkti poolest parim burboon.
Tootja: ? Metsik Türgi piiritusettevõte
Päritolu: Kentucky, Ameerika Ühendriigid
7. Knob Creeki ühe barreli reserv
Mis puutub maailma tippbourboni, siis eelistame neid, mis pakuvad suuri ja julgeid maitseid, seega kõrgemate tõendite sagedust. Knob Creeki ühe barreli reserv pole reegel erand. Üheksa aastat laagerdunud ja parimatest tünnidest valitud, see tume merevaigukollane piiritus annab kohese ja hirmuäratava mulje, pakkides tugevas koguses vaniljet, pähkleid ja tamme, see on vaatamata oma 120-kindlale korpusele üllatavalt sile burboon.
Tootja: Beam Suntory
Päritolu: Clermont, Kentucky
8. Noa veski
Willetti piiritusetehasest tuleb see erakordse kvaliteediga väike partii burboon. Vaatamata sellele, et pudelit pakuti 114 proovile, Noa veski sellegipoolest säilitab märkimisväärse sileduse, lopsaka tekstuuri ja tõeliselt tasakaalustatud maitse. Maitselt leiate pähkli, ploomi ja vürtsi märkmeid, samal ajal kui viimistlus jätab jälile meeldiva põlenud karamelli jälje. Ostke terve pudel ja laske sellel enda peal kasvada. Ehtne riiulist burboon.
Tootja: Kentucky Bourboni destilleerijad
Päritolu: Kentucky, USA
9. Parkeri pärandilootuse lootus
Sarnaselt Buffalo Trace'i antiigikollektsioonile annab Heaven Hill Distillery kord aastas välja oma piiratud tiraažiga bourboni destilleerija Parker Beami auks. Dubleeritud Parkeri pärandkogu , iga pudelit peetakse üheks parimaks burbooniks, mida proovida võite. Vahepeal peetakse eriti lugu 7. väljaandest ehk Lootuse lubadusest. Kahjuks kaasnes selle väljaandmisega 2013. aastal teade, et Parker Beamil on diagnoositud ALS. Järelikult läks osa tulust lootuse lubaduse fondi, mis aitab selle haigusega võidelda. Suurepärane põhjus ja tõeline pretendent parimale burbooniviskile.
Tootja: Taevamäe piiritusetehas
Päritolu: Kentucky, USA
10. Blantoni ühekordne tünn
Blantoni oma on silmatorkavalt äratuntav tänu ümmargusele pudelile, millel on messingist hobune ja korgiks mõeldud joki. Selle uhke pudeli sees on märkimisväärse sileduse ja laitmatu maitsega vaim. Nagu kõigi üksikute tünnide puhul, võib ka see pudeli kaupa varieeruda, kuid kindlasti püsib tasakaalu ja keerukuse tipptasemel tase. Lisaks tõelisele klassikale oli see ka esimene ühe barreliga burboon, mis nägi laialdast väljalaset, kui see debüteeris veel 1980ndate alguses. Kui te pole seda veel teinud, lisage see proovimiseks oma burbonite nimekirja.
Tootja: Buffalo Trace Distillery
Päritolu: Frankfort, Kentucky
11. Musta vahtramäe 16-aastane väike partii
Iga viskiarmastaja ämbernimekirja ülaosas on Must vahtramägi 16 aastat , mõistatusega varjatud väljend. Legendi järgi oli silt Kentucky kuulsamatel piiritusetehastel algselt viis pakkuda piiratud koguses väljalaske valitud vaatidest. Igal juhul jääb see väike partii burboon kraamiks, millest viskit unistatakse. Võimalik, et saate draamat (või pudelit) skoorida, oodake igast lonksust kihiti kihti sügavat unustamatut maitset.
Tootja: Heaven Hilli piiritusetehased
Päritolu: Kentucky, USA
12. Jeffersoni ookean: vananenud merel
Helistama Jeffersoni ookean trikk, kui peate, kuid arvestades teatud partiide kuhjaga tunnustust, on see üks trikk, mis näib olevat end ära tasunud. See pärineb meile tõelisest sildist, mille vöö all on hulgaliselt koputusi, sealhulgas Jeffersoni reserv ja Presidendivalimine. Ocean-sarja puhul vanandab Jefferson’s teatud arvu tünne merel, väites, et suurem liikuvus kasvatab viskist rohkem maitset. Leidke pudel ja hinnake ise.
Tootja: Lossibrändid
Päritolu: Louisville, Kentucky
13. Neli roosi ühekordne tünn
Põhiline lonks, Neli roosi üksik barrel kasutab pudrus kõrget rukkiarvestust, mis viib tasakaalustatud vahetuse vürtsikuse ja magususe vahel. Samuti on olemas puuvilja- ja kaneelimärkmed, kõik need tarnitakse kreemja, kogu kehaga. Kui peaksite avastama Nelja Roosi maagia, leidke kindlasti mõni neist piiratud koguses välja antud versioonidest, mis on veel kauem laagerdunud ja seetõttu veelgi maitsvamad. Kas see tähendab, et eriväljaanded on tavaliselt paremad kui ühekordne barrel? Tõenäoliselt. Kuid lihtsuse huvides oleme ühtse tünni ikkagi nimekirja pannud. Lisaks on see võitnud rohkem auhindu, kui jõuate kokku lugeda.
Tootja: Kirini õlletehase ettevõte
Päritolu: Lawrenceburg, Kentucky
14. Kolonel E.H. Taylor, noorem, üksik barrel
Buffalo Trace Distillery võtab oma parimate burboonide vabastamisel kindlasti minevikku südamesse, enamik neist on saanud nime ajalooliste tööstuste titaanide järgi. See viib meid selle juurde ühe barreli avaldus , mis on oma nime (ja pudeli kujunduse) saanud kolonel Edmund Haynes Taylorilt, juuniorilt, absoluutselt ikoonilt, kelle uuenduslikud meetodid avaldasid nii vahetut kui ka pikaajalist mõju bourboni arengule tervikuna. Ainult kuulsas C-laos (mida kolonel ise ehitas ja kasutas juba 1800-ndate aastate lõpus) vanandas, tasakaalustab vaimu suulaas osavalt tamme, tubakat, magusust ja vürtsi, esindades seeläbi kõike, mis suur burboon olema peaks ja palju muud.
Tootja: Buffalo Trace Distillery
Päritolu: Kentucky, USA
15. 1792 täielik tõend
Bourboni viski siseringi inimesed on juba ammu tunnistanud, et Full Proofil on selgelt rikkalik maitse. Võitja kahel viimasel World Whiskyys auhinnal, 1792 täielik tõend annab taskukohase hinnaga peene värvi, rikkaliku aroomi ja julge maitse. Selle 125 prooviga uimastaja igas lonksus on karamelli, vanilli, vürtsi domineerivad noodid, millel on uskumatult sügav ja suitsune maitse. Tehingu sõlmimine on kena ja pikk viimistlus. 2019. aastal võitis see San Francisco World Spirits Competitionil topeltkulla.
Tootja: Sazerac Company Inc. (Bartoni 1792 piiritusetehas)
Päritolu: Kentucky, USA
16. Bookeri oma
Nime oma looja Booker Noe (Jim Beami lapselaps) järgi, Bookeri oma oli esimene peavoolumärgis, mis pakkus joojatele maitsta puhast, lõikamata burbooni. Täpsemalt keeldus bränd oma viskit veest alla laskmast, kui see 1988. aastal turule tuli, sünnitades hiljem tünnikindlat hullust, mis on tänapäeval populaarsem kui kunagi varem. Isegi kui mitu silti järgivad silte, hoiab originaali autor sileda, magusa ja vürtsika keha abil endiselt oma.
Tootja: Beam Suntory
Päritolu: Kentucky, USA
17. Vana metsamehe 1920. aasta keelustiil
Turu kõige kauem tegutsenud burboonivalmistajana on Old Foresteril tohutult palju käsitöö- ja traditsioonilisi veehoidlaid. See viib meid oma tähistatud Whisky Row sarja juurde, mis võib kvaliteedi või keerukuse poolest varieeruda ühest avaldusest teise. Pea ja õlad omaealiste kohal on Vana metsamehe 1920. aasta keelustiil . See kihistab tumedat karamelli, graham-kreekerit, pipratera, tamme ja vürtsi tihedas ja keerulises kehas ning viimistleb heleda õuna ja suitsuse vahukommi nootidega. Ärge laske end 57,5% ABV-st heidutada, kuna see vaim annab liiga palju suurepäraseid maitseid, et neid eirata, muutes selle üheks maailma parimaks maitsvaks burbooniks.
Tootja: Pruun-Forman
Päritolu: Kentucky, USA
18. Jim Beam Signature Craft 12 aasta
Enamiku entusiastide jaoks on Jim Beami tavaline valge sildiga burboon sama üldlevinud kui mäletamatu. Jim Beam on kahtlemata üks maailma parimatest burboonibrändidest; ja sellisena vabastab silt aeg-ajalt midagi tõeliselt erilist, näiteks seda Allkirja käsitöö 12 aastat avaldus. Igast lonksust oodake magususe ja vürtsi kreemjat tasakaalu ning peeneid suitsupuhanguid. Ütlematagi selge, et see esmaklassiline burboon on kindel meeldetuletus, et üks kuulsamaid burboneid, Jim Beam, suudab neist parimatega siiski maha visata.
Tootja: Tala destilleerimise ettevõte
Päritolu: Kentucky, USA
19. Kotkas haruldane 10 aastat
Ehkki Eagle Rare on tegutsenud juba 1970. aastatest alates, ei võtnud see bourbon-viskibränd tegelikult maailma tormiliselt alles 2000. aastate alguses. See oli siis, kui innukad joojad lülitati selle 10-aastase burbooni juurde, mis pakub keskmist hinnataset tumedat värvi, imalat tekstuuri ja ülemise riiuliga maitset. Siis pole üllatav, et Eagle Rare populaarsuse tõus on otseses korrelatsioonis jätkuva burboonihullusega. Harva tuleb nii kõrge kvaliteet nii madalate hindadega. Üks parimatest bourbonidest, mida proovida.
Tootja: Buffalo Trace Distillery
Päritolu: Frankfort, Kentucky
20. Ingli kadeduse sadam valmis
Meie bourbonite nimekirja ümardamine on Angel's Envy Port Finished. Alles hiljuti hankis Angel’s Envy oma destillaadi mõnelt teiselt tootjalt, kuid see ei peatanud kunagi kaubamärki lipulaev absoluutse eristusega resoneerimisest. Portveinivaadis viimistlemise tulemusena annab see keskmise kuni täidlase burbooniga kreemjad puuvilja- ja suhkrulained, millele on rõhutatud mahedate vürtsilöökidega. See uskumatult kena burboon langeb pehmelt öeldes ülimalt sujuvalt, paljastades iga lonksuga uusi maitseid.
Tootja: Louisville Distilling Co LLC
Päritolu: Louisville, Kentucky
21. Woodford Reserve kahekordne tammepuust Bourbon
Alates nende tekkimisest 1990. aastate keskel on Woodford Reserve mänginud keskset rolli nii kaasaegse burbooni arengus kui ka populaarsuses. Võttes näpunäiteid Šoti eakaaslastelt, katsetasid nad esimeste vaadide täiendavat küpsemist. Selle asemel, et varjata oma lipulaeva bourboni omadusi, on kaubamärgi eesmärk alati arendada viski tegelikku potentsiaali. Kusagil pole see nii ilmne kui Double Oakedi avaldusega, rikkaliku tekstuuri ja mitmekesise maitsega meistriteos. Kujutage ette, kuidas karamellist, šokolaadist ja banaanist saavad imalad noodid, mis annavad peene kohvilõhnaga tammepuust viimistluse. Vahepeal võib teie järgmine lonks tuua esile täiesti uue maitsekomplekti ... ja see on mõte.
Tootja: Pruun-Forman
Päritolu: Louisville, Kentucky
See artikkel on osa meie Brews & Bottles seeriast.
Vaadake seda postitust Instagramis
Võite ka meeldida:
Austraalia parimate piiritusetehaste juhend
Vaadake, kuidas viskit tehakse
Kuu vaim märts ’18 - George T. Stagg noorem tünnikindel Bourbon
Üldine KKK
Mis on enimmüüdud burboon?
Jim Beam 'White Label' on maailma enimmüüdud burboon.
Millised on parimad burbooni kaubamärgid?
Mõned parimad burboonibrändid on Jim Beam, Four Roses, Knob Creek, Maker Mark ja palju muud!
Mis on kõige kallim burboon maailmas?
Michteri Sour Mash Whisky Celebration on maailma kalleim burboon, mis maksab üle 5150 dollari pudeli kohta.