18 parimat lihapirukat Melbourne'is

18 parimat lihapirukat melbourne

Lihapirukas on Austraalia köögi kallis ja peegeldab paljuski meie kultuuri - koht, kus ideed ja mõju kogu maailmast saavad kokku suurte asjade saavutamiseks. Melbourne'i parimate pirukate kriteeriumid on piisavalt lihtsad: helbeline küpsetis, esmaklassilised koostisosad ja rikkalik täidis, mis on piisavalt kuum, et suulae läbi põleda, kui te pole ettevaatlik. See moodustabki selle täidise, kus asjad huvitavaks lähevad. See võib varieeruda klassikalisest rammusast veiselihast ja kastmest Tai rohelise karri kana või kammkarbi ja safranini, kuni veiseliha bourguignoni või rosmariini lambalihani. Pirukad on saiakestasse pakitud mitmekultuurilisus.

Mugustoiduhooajal pole midagi mugavamat kui Aussie lihapirukas, seega oleme heitnud pilgu 18-le parimale lihapirukale, mida Melbourne pakub. Selles loendis hinnatakse iga pirukat mitte ainult nende helbelise välimuse kuldse tooni järgi, vaid ka nende iseloomu sisu järgi, antud juhul on iga kondiitri kaane all kuum torustik.

Teile meeldivad ka:
20 parimat peidetud baari Melbourne'is
33 parimat burgeripoodi Melbourne'is
22 lahedat restorani Melbourne'is



käsitsi valmistatud lihapirukas

1. Käsitsi valmistatud

Pirukad kl Käsitsi valmistatud on vaid üks põhjus, miks see Fitzroy pagariäri on aastate jooksul kultust kogunud. Restorani taga oleval mehe ja naise duol on üle 50-aastane kogemus, mis ilmneb kohe, kui näksite seene-, spinati- ja halloumi-pirukat. Samuti on gluteenivabu võimalusi, et kõik saaksid lõbutseda.

Aadress: Gertrude tänav 228, Fitzroy VIC 3065
Telefon: (03) 9417 5998
Kauplemisajad: Teisipäev-R kl 6–18, L kl 6–15

boscastle piruka lõunasöök levis

2. Boscastle

Pärast inspiratsiooni tabamist Inglismaal Põhja-Cornishi külas Boscastle Asutaja ja peakookide valmistaja naasesid Melbourne'i visiooniga toota klassikalisi Cornishi pastiid Aussie kvaliteetsete koostisosadega. 28 aasta pärast on Boscastle'ist saanud tõeline kondiitriimpeerium, kes varustas pirukaid kogu riigis ja ka Melbourne'is asuvast Pie Pie peakorterist. Black Anguse veiseliha on rahva lemmik.

Aadress: 260 Barkly tänav, Brunswick VIC 3056
Telefon: +61 3 9387 5700
Kauplemisajad: E – R kl 10–17

babka pie kaupluse sisustus

3. Vanaema

Veidi Ida-Euroopa mõjusid visates on Babka Melburniuse brunchi entusiaste rahul olnud juba üle 15 aasta. Kõigi pagaritoodete klambrite ja veel mõne ebatavalise pakkumise (borš ja blintz keegi?) Kõrval on valida 6 erineva kodus valmistatud piruka vahel. Veiseliha, punane vein ja seened on silmapaistvad - liberaalsed veinikogused loovad rikkaliku maitse, pehmendades samal ajal veiseliha sulamistemperatuurini.

Aadress: 358 Brunswick St, Fitzroy VIC 3065
Telefon: (03) 9416 0091
Kauplemisajad: Teisipäeval kl 7–19

tony

4. Tony pirukad

Maitsetaimede ja vürtside segu, mis aitas Tony pirukad Essendoni kohalike elanike legendaarne staatus on nii lopsakas, et ta ei ütle isegi oma pojale, poe kaasomanikule, mis nad on. Haara üks Tony klassikalistest rammusatest veiselihapirukatest, tõmba eest vihmavarju alla tool üles ja asu kirglikult arutama, kas tomatikaste kuulub lihapiruka juurde. Vihje, küll.

Aadress: 309 Buckley St, Essendon VIC 3040
Telefon: (03) 9337 1034
Kauplemisajad: E-R kl 6–18, L kl 6–17

dinkum pirukate fassaad

5. Dinkumi pirukad

Kui olete jooksu järel hammustanud, ei saa te mööda minna Dinkumi pirukad . Melbourne'i pirukapoe stseeni isemoodi ikoon Dinkum on küpsetanud lihapirukaid, saiakesi ja vorstirulle enam kui 40 aastat. Nende päikseline veeremi siseõu on ideaalne koht, kust enne või paar pirukat alla ahmida, enne kui pähe hunnikud maha pintseldada ja oma teed jätkata.

Aadress: 29 Block Place, Melbourne, VIC 3000
Telefon: (03) 9654 6792

a1 pagariäri baklava

6. A1 pagariäri

Kus oleks tänapäevane Austraalia köök ilma Liibanoni toidu mugavuse ja aromaatsete maiustusteta? A1 Pagariäri aastal paneb Brunswickis pagaritoodete küpsetamisele Lähis-Ida ja tulemused näitavad, et kogu Melbourne'i mängijad sõidavad neid juustu närivaid näppe. Juustu ja spinati kolmnurk on siin rahva lemmik ja A1 hoiab ahjudest välja marssivat pidevat voogu.

Aadress: 643-645 Sydney Rd, Brunswick, VIC 3056
Telefon: (03) 9386 0440
Kauplemisajad: E – R ja 7–19, N – L 7–21

pagar d chirico töötajad, kellel on käes kuumad ristikuklid

7. Pagar D. Chirico

Kolmes asukohas üle linna Pagar D. Chirico võib olla kõige paremini tuntud oma maailmatasemel juuretise poolest, kuid võlu hõõrub ka nende veiseliha ragu pirukaid. See pirukas loob peene taseme esteetilise väärtuse, maitse ja pragmatismi vahel - hele võine küpsetis on kuldpruun ja helbeline, kuid siiski piisavalt sisukas, et takistada rikkalikul veiselihahautise täidisel põhja langemist ja pükste rikkumist.

Aadress: 183 Domain Road, Lõuna-Yarra 3141
Telefon: +61 3 9820 2248
Kauplemisajad: Teisipäeval kl 7.30–15.30

Aadress: 149 Fitzroy tänav, St. Kilda Victoria 3182
Telefon: +61 3 9534 3777

Aadress: Faraday tänav 178, Carlton Victoria 3053
Telefon: +61 3 9349 3445
Kauplemisajad: Teisipäev-la 7–17, pühapäev 7:30–17

puhas pirukas kaasaegne interjöör

8. Puhas pirukas

Puhas pirukas pakub ainult nelja soolase piruka valikut, kuid kui teie pirukad on nii head, ei pea te sellega üle pingutama. Nende vahel valimine on nii keeruline, et võite ka otsustada, millise jäseme eemaldada. Soovitame alustada hautatud veiselihast, Guinnessi ja cheddari pirukast, kusjuures vabalt peetud viktoriaanlik veiseliha tükid ujuvad tihedas Guinnessi ja tüümiani kastmes ning on ümbritsetud käsitsi pressitud hapukoore ja võiga küpsetisega. Kas peame rohkem ütlema?

Aadress: Pood 42A / 727 Collins St, Docklands VIC 3008
Telefon: +61 3 9629 6090
Kauplemisajad: E-R kell 6–17

roheline kondiitritoode

9. Roheline refektoorium

Pirukad pärit Roheline Refektoorium kas kõik pirukas peaks olema; omatehtud värsketest koostisosadest, mida saab süüa kõikjal, maitsev ja tagataskul mitte liiga kõva. Nende hakkliha-, tomati- ja pune-pirukas kontrollivad kõiki neid kaste. Värskendava 4,20 dollari suuruse poppiga tulles on see mineviku lööklaine ja meeldetuletus, et suurepärane Aussie lihapirukas ei pea olema liiga uhke.

Aadress: 115 Sydney Rd, Brunswick VIC 3056
Telefon: +61 3 9387 1150
Kauplemisajad: E-R kell 6.30–20, laupäev – 7.00–19.00

suhkrustatud pagaritort

10. Suhkrustatud pagariäri

Melbourne'i pagaritöökultuuri sisse Ameerika mõjukuse süstimine pole seda mõjutanud Suhkrustatud pagariäri Võime tappa tappa Aussie lihapiruka. Nende klassikalisel veiselihapirukal on salajane koostisosa, mis lisab rikkust ja sügavust ning ei saa olla rohkem austraalia: Vegemite. See lihane suutäis on ümardatud vähemalt viie kihi helbelise saiaga ja pole köögivilja silmapiiril.

Aadress: 81A Hudsons Rd, Spotswood VIC 3015
Telefon: +61 3 9391 1335
Kauplemisajad: Teisipäev-la 7–15, P 7: 30–15: 30

richmondi pirukapoe lett

11. Richmondi pirukapood

Tahvlil on ligi 20 erinevat pirukat, Richmondi pirukapood on puntersile mõeldud pirukate pood pärast jalgade eel- või järelvalmistamist. See on MCG-le nii lähedal, et võiksite nende hulgast nautides maitsta nende tuntud rammusat piprapraadi, nautida poolajal pintsakusse peidetud kana ja seeni ning lubada koju jalutades rammusat Anguse veiseliha.

Aadress: 200 Swan St, Richmond VIC 3121
Telefon: +61 3 9421 2711
Kauplemisajad: E-L 7–17, P 8–17

Keith

12. Keithi jalad

Keith on juba 60ndate algusest alates olnud melbournlaste nälg kõigi pirukate ja saiakeste järele. Need kutid on heade päevade traditsioonilise lihapiruka meistrid, kuid nad ei karda omaks võtta modernsust - nad on selles loendis ainsad kirjed, mida saate tellida Ubereatsi poolt. Nende kana Tai roheline karripirukas võtab sind nagu vana sõber, andes samas korraga nii vajaliku, kuid õrna kuumalöögi.

Aadress: 119 Burnley St, Richmond VIC 3121
Telefon: +61 3 9428 7502
Kauplemisajad: E-R kella 5-15

bendigo st piimabaari sisustus

13. Bendigo St piimabaar

Väikelinna nurgakaupluse kaasaegne linnade taaselustamine jõuate Bendigo St piimabaar kohvi ja vestluse jaoks ning jääge nende sensatsiooniliste pirukate juurde. Nende tavaline veiseliha number võtab inspiratsiooni traditsioonilise spanakopita retsepti tõlkest, nii et võite eeldada, et helbeline kondiitritoode on teisel tasemel. Ja mis oleks tõeline piimabaari kogemus ilma šerbettpommita klaaspurki väljumisel?

Aadress: 37 Bendigo tn, Richmond VIC 3121
Telefon: +61 3 9428 4196
Kauplemisajad: E-R kl 6.30–16.00, L kl 7–16, P 7.30–16.00

gurmeepirukate veokipirukas

14. Gurmeeroogade veoauto

Peakokk, kellel on 25-aastane kogemus mõnes Melbourne'i kokandusasutuses Gurmeepirukad on saanud oma pirukate eest nii palju auhindu, et jookseb veoauto ruumist neid panema. Veoauto Gourmet Pies paneb teid sööda jaoks veidi rohkem tööd tegema. Kiire sotsiaalmeedia uurimine ja sellele järgnev rabelemine õige talupidaja turule annab kammkarbile ja safranile või tõmmatud lambalihale ja karamelliseeritud sibulakoogile väikese preemia.

Aadress: Brunswick, Melbourne
Telefon: 0413 812 006

zumbo roosa neoon sisustus

15. Zumbo

Kuraditult keerukate ja maitsvalt keerukate magustoitude kuningale meeldib oma lihapirukate puhul see üsna lihtne hoida. Aga siis jälle, kui keegi pääseb hamburgeri / pirukakombinatsioonist, on see kondiitritooted ise. Hamburgerikukli saiakaanest loobudes on ülejäänud pirukas üsna sirgjooneline. Ehkki loobusid teatriteatrist Zumbo Kuulsate maiustustega on hamburgeripirukas piisavalt huvitav, et asjad oleksid huvitavad.

Aadress: 14 Claremont St, Lõuna-Yarra VIC 3141
Telefon: 1800 858 611

tivolileib restil

16. Tivoli tee pagariäri

Lihapirukas on midagi eriti erilist, kui see tuleb pagar-meisteri mõtetest ja kätest. Kana -, porru -, seene - ja sinepipirukas Tivoli tee pagariäri on just see. Kui vajate natuke midagi, mis aitaks talvist bluusi võidelda, on tõenäoline, et see tõmmatakse selles South Yarra pagariäris praegu igal hetkel ahjudest välja.

Aadress: 3 Tivoli Rd, Lõuna-Yarra VIC 3141
Telefon: (03) 9041-4345
Kauplemisajad: E – N 7:30–13

rolfi pirukad

17. Rolfi pirukad

Kanada viletsate talvede ajal soojana püsimise saladus on otsustavalt lihtne: lisage kõigele vahtrasiirupit. Rolfi pirukad mõistsid seda põhimõtet, kui nad unistasid oma Kanada vahtrapihvi pirukast üle 35 aasta tagasi ja see on melbournlasi sellest ajast saati röstinud. See vahtrasiirupis marineeritud ning karamelliseeritud sibula ja värske basiilikuga hautatud pirukas oma rikkaliku praaditäidisega on võitnud mitu auhinda.

Aadress: 181 Middleborough Rd, Box Hill Lõuna VIC 3128
Telefon: (03) 9898 3403
Kauplemisajad: E-R 7: 30-17: 00, L 7: 30-16: 00, P 9: 30-15: 30

alcastoni maja kohvik

18. Alcastoni maja kohvik

Asub parlamendihoone vastas Alcastoni maja kohvik on üks Melbourne'i tagasihoidlikumaid kohti, kus külmal talvepäeval avastada ja nautida suurepärast pirukat. Žürii on veiseliha ja punase veini või lambakoera vahel - kumbki täiuslik mitu kuud kestnud rafineerimise ajal ja mõlemad meenutavad kodumaist kodukvaliteeti. Õigluse nimel proovige mõlemat ja tehke oma järeldused.

Aadress: 2 Collins St, Melbourne
Telefon: (03) 9650 9387
Kauplemisajad: E-R kl 7-15

Teile meeldivad ka:
15 parimat Jaapani restorani Melbourne'is
16 parimat ribi Melbourne'is
25 kõige lahedamat baari Melbourne'is

Mis on Austraalia parim pirukas?

2020. aastal võitsid Rolling Pins Pies & Cakes Austraalia parima lihapiruka ning Four Seasons Patisserie & Pagery Austraalia parima gurmeeroogi

Kes võitis 2020. aastal parima piruka?

Juba kolmandat aastat on Victoria pagaritöökoda saanud Austraalia parima piruka auhinna.