15 parimat Iiri viskibrändi
Suurepärane õlu ja suurepärane viski on kaks asja, millest ükski endast lugupidav iirlane keelduda ei saa, kuid parimad iiri viskid on palju enamat kui lihtsalt kohalik vedel maius. Tõepoolest, tänu uskumatule ülemaailmse populaarsuse taastumisele viimase kolme aastakümne jooksul on Emerald Isle'i eluvesi jäänud planeedi kõige kiiremini kasvavaks vaimuks. Seetõttu on Iiri viskibrände ja piiritusetehaseid praegu rohkem kui 19. sajandi lõpust. Täpsemalt, Iirimaal töötab 18 piiritustehast ja teel veel 16.
Vahepeal toodab rea väikseid käputäis piiritustehaseid rea Iiri viskeid. Kas see tähendab, et sama piiritusetehase kaks väljendit maitsevad alati sarnaselt? Ei ole, sest kõik alates puderist kuni tootmismeetoditeni kuni küpsemiseni võib endiselt varieeruda. Sellest hoolimata annab see kõik hea tühiasi.
Headest tühistest asjadest rääkides ulatub Iirimaal viski destilleerimise traditsioon kogu aeg 12. sajandi iiri munkadeni. Tegelikult on sõna viski iiri päritolu (see tõlgib ülalnimetatud fraasi - vaadake, kas leiate selle). Päritolulood kõrvale jättes võiksite mõelda: mis eristab iiri viskit tootmise ja maitse poolest näiteks Bourbonist või Šotist? Vastame sellele küsimusele, enne kui sukeldume parimatesse Iiri viskibrändidesse. Valmistuge maitsvaks.
Võite ka meeldida:
Austraalia parimate piiritusetehaste juhend
15 parimat rukkiviski, mida oma alkoholikappi lisada
20 parimat Bourboni viskit
Mis on iiri viski?
Peaaegu kõik viski alamžanrid vastavad rangetele eeskirjadele ja iiri viski pole erand. Ennekõike tuleb see destilleerida ja küpseda Iirimaal (noh, duh). Teiseks peab see pärinema linnaste teraviljapüreest koos muude teraviljade tervete teradega või ilma, mis on pärmi toimel kääritatud, destilleeritud maksimaalse abisagedusega kuni 94,8% ja laagerdunud vähemalt kolm aastat puidust tünnid. Saadud piirituse minimaalne ABV peab olema 40 protsenti.
Iiri viskitüüpe on mitmesuguseid ja need on järgmised: ühe potiga, ühe linnase, ühe teraga ja segatud. Kui etiketil on sõna single, tähendab see, et viski destilleeriti kohapeal ühes piiritusetehases täielikult. Ühe linnaseviski valmistati täielikult linnase odrast potis.
Ühe potiga viski valmistati (veel potis), kasutades linnase odra ja linnastamata tera segu. Ühe teraga viski - mis võib pärineda tegelikult erinevatest teraviljadest - valmistatakse pidevas destilleerimises kolonnis või Coffey stillis ja kasutatakse kõige sagedamini segudes. Segatud iiri viski esindab segu ülalmainitud tüüpidest.
Kuna enamik Iiri viskit on kolmekordselt destilleeritud ja valmistatud erinevatest teraviljadest, kipuvad need keskmise šoti või burbooniga võrreldes olema kergema maitsega. Lisaks ei kasuta Iiri piiritusetehased turba tootmise ajal peaaegu kunagi, mis tähendab, et piirituses pole tavaliselt ühtegi suitsuainet. Üldiselt on iiri viskid siledad, teralised, pisut pähklised ja veidi magusad.
Muidugi on ühest väljendist teise hüpates avastamiseks palju avastamisvõimalusi, mis viivad meid Iiri parimate viskibrändide juurde.
15 parimat Iiri viskibrändi (eritellimuseta)
1. Teeling
Varustatud kolme vaskpotiga kaadriga, Teelingi piiritusetehas avati 2015. aastal ja sellest sai Dublini esimene uus piiritusetehas üle 125 aasta. Selle asutas perekond Teeling - Cooley Distillery varasemad omanikud -, kes jätkavad Cooley küpsete varude kasutamist, vanandades kohapeal oma destillaati. Väike partii avaldus on kindlasti usaldusväärne lonks, kuid just Teeling Single Grain avas meie silmad ja maitsenupud sellele imelisele sildile. Single Grainilt oodake viimistluse suunas šokolaadipiima kreemjaid noote ja vaid vähest vürtsi.
Asutaja: Jack ja Stephen Teeling
Asutamise aasta: 2012
Asukoht: Dublin
2. Jameson
Rohkem kui maailma populaarseim Iiri viskibränd (olulise marginaaliga) Jameson on üks enimmüüdud etikette, periood. Tõsiselt, proovige planeedilt leida riba, mis ei hoia Jamesoni hindeid käes - me julgeme teid. Üllatav on aga etiketi lipulaeva avalduses esitatud järjepidev kvaliteedi- ja joogikõlblikkus, hoolimata kogu sellest masstoodangust.
Oodake linnase odra sujuvaid ja röstsaid noote suhkrunäpsudega. Sellest kaugemale jõudes pole puudust proovitavatest huvitavatest väljenditest. Loomulikult ei saa te 18-aastase kätte saamisel valesti teha. Ja kui tunnete end eksperimenteerivatena, proovige Caskmatesi sarja, mis tuleneb Jamesoni ja erinevate õlletehaste vahetusprogrammist.
Asutaja: John Jameson
Asutamise aasta: 1780
Asukoht: Dublin
3. Bushmills
Tänu eelmise operatsiooni omaniku litsentsile Bushmills väidab end olevat vanim litsentseeritud piiritusetehas maailmas. See on ka üks Iirimaa parimatest, pakkudes valikut populaarseid segusid ja tunnustatud üksikuid linnaseid. Kümneaastane ühtse linnane on puuviljane, täidlane ja magus, samas kui 21-aastane ühtse linnase põhiosa on vedel taevas. Vahepeal on brändi lipulaev nii taskukohane kui usaldusväärne.
Asutaja: Hugh Anderson
Asutamise aasta: 1708
Asukoht: Bushmills, Antrimi maakond, Põhja-Iirimaa
4. Punarind
Järgmine kord, kui olete baaris, paluge paremal oleval tüübil nimetada tema lemmik iiri viski ja seejärel küsige oma vasakpoolset kutti. Koefitsiendid on nad mõlemad öelnud Punarind . Seda seetõttu, et see ülimalt populaarne kaubamärk pakub lausa erakordset toodet, ehkki toodet, mis maksab natuke rohkem kui teie keskmine draam.
12-aastane vaadi tugevus on üks tugevamaid iiri viskeid, mida saate maitsta, ja ka üks parimatest. Ja kui teil peaks olema õnn proovida 21-aastast tihedat mett, šerrit ja teravilja, ei pruugi te enam kunagi alkoholi samamoodi vaadata. Jah, see kõik pärineb samast piiritusetehasest, mis teeb Jamesoni, kuid ärge mõelge sekundit, et see ühe poti Iiri viski ei sega oma maitsvat teed.
Asutamise aasta: 1903
Asukoht: Corki maakond
5. Roheline laik
Siin on veel üks poti endiselt iiri viski, mis pärineb Jamesoniga samast piiritusetehasest, kuid leiab siiski omaenda nõusoleku. Laagerdunud ja laagerdunud endiste burbooni ja šerri vaadide kombinatsioonis, Roheline laik serveerib tihedaid vanilli ja iirise aroome ning imelist puuviljamaitset. See on loodud Dublini ettevõttele Mitchell & Son, mis teeb sellest vaid ühe kahest viskist, mis on spetsiaalselt toodetud ja mida müüb Iirimaa sõltumatu veinikaupmees. Lihtsustatult öeldes pole midagi muud sarnast.
Asutamise aasta: 1903
Asukoht: Kork, Iirimaa
6. Kirjanikud pisarad
See suhteliselt ühe sildiga viski ja ühe linnase viski segu esindav võrdlemisi uus silt annab au Iirimaa pika ajaloo säravatele ja viletsatele kirjanikele. Võib arvata, et see läheb suulae karmiks, kuid on vastupidi. Tegelikult, Kirjanikud Pisarad võib väga hästi olla iiri viski kõige hõlpsam, kui su huuled ületada.
Asutaja: Bernard ja Rosemary Walsh
Asutamise aasta: 1999
7. Tullamore D.E.W.
Maailma areenil populaarseim Iiri viskibränd, Tullamore D.E.W. selle ajalugu ulatub tagasi aastasse 1829. Selle vahemiku esirinnas on Tullamore D.E.W. Original, maitsev segu, mis on laagerdunud ja laagerdunud endistes burbooni ja šerri vaadides. Pisut ainulaadsema jaoks proovige 12-aastast erireservi või 15-aastast triloogiat. Teil on hea meel, et tegite.
Asutaja: Michael Molloy
Asutamise aasta: 1829
Asukoht: Tullamore, Iirimaa
8. Lääne-Kork
On korralik võimalus, et te pole veel kuulnud Lääne-Kork , kuid see iseseisev piiritusetehas on lühikese ajaga jõudnud kaugele. Sellised väited nagu 10-aastane ühekordne linnased on soojad, röstised ja magusad. 124 tõendiga on segu Cask Strength segu, mis pakib seina nii tugevuse kui ka maitse poolest. Kuigi brändi praegune portfell ei pruugi teie meelt puhuda, tasub seda lihtsalt uurida.
Asutaja: Denis McCarthy, Ger McCarthy, John O’Connell
Asutamise aasta: 2003
Asukoht: West Cork, Iirimaa
9. Connemara
Meisterdatud Cooley piiritusetehases, Connemara oma lipulaev üksiklinnased on väheste turustatud Iiri viskide seas. Sellisena annab see ninas ja suulaes piisavalt suitsu. Samuti on kohal mesi, oder, šokolaad ja sool. Kui otsite midagi, mis on veidi teistsugune kui Iiri tavahind, leiate selle siit.
Asutaja: John Teeling
Asutamise aasta: 1987
Asukoht: Louthi maakond
10. Hyde
Jooksul Hyde tootevalikust leiate Iirimaa parimate piiritusetehaste viskit, mille bränd isiklikult viimistleb vintage tammevaatides. Midagi pole jahutavalt filtreeritud, see tähendab, et võite oodata nii looduslikke maitseid, tekstuure kui ka värve. Presidendid nr 1 Cask Sherry Finish on väidetavalt brändi peamine väide. See on puhas üksik linnane Cooley Distillery'st, mis on laagerdunud burboonitünnides ja viimistletud endistes Oloroso Sherry vaadides.
Asutaja: Hyde perekond
Asukoht: Corki maakond
11. Knappogue'i loss
Mis on rohkem iiri kui ajaloolise lossi järgi nimetatud kaubamärk? See kaubamärk on Knappogue'i loss ja see loobub mõnedest legendaarsetest snaperitest. Nende hulgas on 16-aastane valmis šerrivaagen ja laagerdunud 12-aastane Bourboni vaagen, mis mõlemad on kolmekordselt destilleeritud ja tänu sellele laitmatult siledad. Bränd teenib punkte ka tunnustatud piiratud väljalaskega väljaannete eest, näiteks 1994. aasta Master Distilleri privaatne valik.
Asutaja: Mark Edwin Andrews
Asutamise aasta: 1966
Asukoht: Corki maakond
12. Midleton
Sellised kaubamärgid nagu Jameson, Redbreast ja Green Spot pärinevad ettevõttest Midleton Distillery, mis pakub juhtumisi ka oma piiratud koguses väljaandeid. Sildi uusim väljend on Midleton väga haruldane 2018 , esmaklassiline segu, mis on nii eriline kui kõlab. Meister Distiller Emeritus Barry Crocketti auks valminud on see üks parimaid Iiri viskeid, mida te kunagi maitsta saate, eeldades, et saate pudeli lüüa.
Asutaja: James, Daniel ja Jeremiah Murphy (vennad)
Asutamise aasta: 1825
Asukoht: Midleton, Corki maakond
13. Volitused
Powers Gold Label oli nii esimene Iiri viski, mis villiti, kui ka (korraga) riigi enimmüüdud viski. Tänu hiljutisele taaskäivitamisele on legend tagasi ja väidetavalt sama suur kui kunagi varem. Powers John’s Lane 12-aastane väljalaskmine on igati sama tasuv, kui kogu tunnustus vihjab, samas kui taaselustatud Powers kuldmärk pole kindlasti midagi irvitada. Pole tähtis, mida sellest ikoonilisest kaubamärgist korjatakse, eeldage, et see läheb sujuvalt ja maitsvalt.
Asutaja: James Power
Asutamise aasta: 1791
Asukoht: Iirimaa
14. Vaikne mees
Ärge laske end pehmelt öeldud nimest petta, sest The Quiet Man Superior Irish Whisky Blend on muljetavaldav. Mängu veidi uuena küpses see auhinnatud silt aastani 2018 teiste piiritusetehaste viskit. Lõpuks ometi Vaikne mees on valmis pakkuma oma destilleeritud destilleeritud viskit, säilitades samal ajal siledad tekstuurid ja keerukad maitsed, mille poolest see on tuntud.
Asutaja: Ciaran Mulgrew
Asutamise aasta: 1983
Asukoht: Derry, Iirimaa
15. Keldi vaagen
See, mis algas maailma ühe suurima alkoholipoena, on nüüd nimi mõne tõeliselt haruldase ja maitsva mahla taga. Pärast end jaemüügis esilekutsumist alustas Keldi viskipood Dublinis veteranide piiritusetehaste premium-viskide villimist sildi all. Keldi vaagen . Kogenud snaperid vannuvad selliste väljendite abil nagu Cuig Deag ja Ocht 8 Single Malt 1991. Oh, keda me naljatame? Kobaras pole halba vabastamist. Muidugi, hinnasildid on kõrged, aga saate selle, mille eest maksate, s.t ühed parimad viskid Iirimaal. Yum.
Asutaja: Liitlane Alpine
Asutamise aasta: 2003
Asukoht: Dublin
Võite ka meeldida:
Austraalia parimate piiritusetehaste juhend
15 parimat rukkiviski, mida oma alkoholikappi lisada
20 parimat Bourboni viskit
Üldine KKK
Mis on parim iiri viski?
Bushmills, Hyde ja Redbreast on ühed parimad Iiri viskid, mida saate osta.
Mis on taskukohane iiri viski?
Bushmills on taskukohane ja usaldusväärne iiri viski.
Mis muudab iiri viski ainulaadseks?
Iiri viski segus kasutatakse linnaseid ja linnaseid odraid - koostisosade kombinatsiooni, mis on ainulaadne mis tahes muu viskiga.